Essengeldverwaltung


Die einzelnen Verpflegungskosten je Kunde werden über eine separate Menüverwaltung mit VK-Erlösen erfasst. Diese Erfassung kann auch für künftige Bedarfsermittlungen in der
Küche genutzt und zur Optimierung der Lieferliste für die jeweilige Einrichtung herangezogen
werden. Eine automatische Übernahme der Abwesenheiten verringert die Mehrkosten für
nicht in Anspruch genommene Essen- und VerpfIegungsleistungen.
Die monatlich erfassten Gesamtbeträge pro Kostenträger werden als Einzel- oder
Sammelrechnung ausgegeben. Nach der Monatsabrechnung erfolgt die Übergabe an die Fibu.